Sobat kuliner, pasti sudah banyak yang tahu kan, kalau di Bandar Lampung kota tercinta ini ada Restoran Korea yang menyediakan kuliner panggang dan bakar yang sangat enak. Uniknya lagi, restoran ini merupakan satu-satu nya Restoran Korea di Lampung yang menggunakan arang bambu (charcoal) dalam proses Grill-nya. Asap dari pembakaran makanan yang dibakar menggunakan arang, mengeluarkan aroma lezat sesuai dengan bahan makanan yang dibakar. Aroma asap makanan menjadi “hidangan pembuka” yang dapat meningkatkan nafsu makan.
Advertisement
Nah ..untuk sobat kuliner yang belum tahu..,dan penasaran ingin merasakan sensasi masakan ala Korea ini.., sobat harus berkunjung ke Restoran SoonFat di Jalan P. Antasari no. 136, Samping SPBU. Dari flyover Kalibalok ke arah Pasar Tugu, letaknya ada di sebelah kiri.
Atau kalau sobat kebetulan lewat, antara 11.00 sampai 21.00, langsung saja berhenti, masuk dan pesan menu. Tapi jangan lupa bayar ya..
Oh ya..restoran yang merupakan cabang kedua dari Soonfati Palembang ini buka tiap hari kecuali Selasa.
Advertisement
Kembali lagi ke topik tentang aroma asap tadi…Kenapa kita menyukai aroma asap makanan?
Menurut Manajemen Soonfat, faktanya, hal ini lumrah dan terjadi secara umum. ChefEdward Lee, dalam bukunya berjudul Smoke & Pickels, berpendapat bahwa hal ini terjadi hampir pada seluruh dunia. Beberapa orang berpendapat aroma asap makanan adalah rasa yang ke enam. Rasa ke lima adalah umami (gurih), setelah asin, manis, asam, dan pahit. Dari semua unsur rasa, aroma asap adalah salah satu aroma yang paling menarik untuk indera manusia. Hal tersebut disebabkan karena indera bersarang di bagian otak yang disebut sistem limbik, yang menampung emosi dan memori jangka panjang. Aroma memicu ingatan-ingatan pribadi serta selera dasar.
Nah, sekarang jadi tau kan, kenapa nge-grill di SoonFat harus pake arang…
Selain grilled menu, Restoran Soonfat juga menyediakan menu siap saji. Namanya juga unik, yaitu Mangkok Soonfat.
Mangkok Soonfat merupakan Ricebowl Korea, dengan 5 varian rasa, yaitu Meltique Beef Fried Rice With Crispy Egg, Garlic Chicken Bulgogi, Kimchee Omelette Octopus Aburi, Beef Bulgogi Don dan Grilled Spicy Korean Saba With Crispy Enoki.
Saat ini mangkok Soonfat sedang #VIRAL di lampung karena menyediakan satu-satu nya menu yang dilengkapi dengan Crispy Egg (Telur yg Garing di bagian luar nya, namun meleleh di bagian dalam nya).
Ada beberapa hal lagi yang membuat menu di Restoran Soonfat sangat istimewa, yaitu selalu menggunakan bahan yang terbaik, daging yang dipakai pun daging pilihan (Meltique Beef, Tenderloin Tanpa Lemak, Paha Ayam Tanpa Tulang, Ikan Saba, dan Octopus) dan tentunya disajikan dengan saos Spesial Soonfat. Hasilnya adalah rasa nya bintang 5 dengan harga kaki 5 (mulai dari 20 ribu-an saja).
Untuk sobat yang sedang menikmati indahnya berkumpul dan bercengkerama dengan anggota keluarga di rumah tapi ingin menikmati sensasi grill di rumah, Soonfat lampung juga menyediakan home package dengan porsi untuk 4-5 orang. Dapatkan juga fasilitas Free Dipping Sauce, Free Kimchee, Free Salada dan Free Delivery.
Tunggu apalagi coba..,mencari makanan Korea yang nikmat dan bermutu , ya datang ke Soonfat. (fou/soon)
Advertisement